西洋参：守护健康的绿色瑰宝

  西洋参，又名花旗参、洋参果，为五加科植物西洋参的干燥根。以其“参而不猛、补而不燥”的特点，成为人们日常进补的佳品。自古以来，西洋参就被誉为“补气养阴，清热生津”之良药，为历代医家所推崇。历代医药学家更是对其推崇备至。

  近年来，随着人们健康意识的不断增强，作为一种名贵中药材，西洋参备受关注和推崇，其养生保健价值也得到进一步挖掘和开发。那么，西洋参到底有哪些功效呢？

简介

  西洋参为五加科植物，其根及根茎（主根）在我国历史悠久，为历代医家所推崇。《神农本草经》《本草纲目拾遗》等古籍中均有记载。现代药理学研究表明，西洋参具有抗疲劳、抗缺氧、抗休克、抗菌、抗肿瘤等多种作用。

  西洋参为多年生草本植物，生于海拔500~1500米的高山松林或针阔混交林中，具有较强的耐寒力。喜凉爽而湿润的气候，怕高温，忌暴晒；喜疏松肥沃的砂质壤土，不耐粘土及碱土。适宜生长的温度为5~35℃。秋季落叶后至翌年春季发芽前（以10月下旬至11月中旬为宜）为种植适期。采收时间一般在每年9月下旬至11月下旬，冬季易受冻害。

中医视角

  《本草纲目拾遗》记载：“补肺降火，生津液，除烦渴，治虚劳之症。”《中国药典》记载：“西洋参有补气养阴，清热生津之功效”，《医学入门》记载：“西洋参能补肺降火、生津、清热，适用于气阴两虚、虚热体倦、烦热口渴等症。”

  西洋参不仅可用于日常保健，还可用于疾病的治疗。

现代医学研究

  现代医学研究证实，西洋参具有抗疲劳、提高免疫力、抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等功效，对人体健康有良好的作用。

例如：

·西洋参煎剂可降低高血脂大鼠血清总胆固醇和甘油三酯，抑制动脉粥样硬化的形成；

·西洋参水煎剂可增强心肌收缩力，对抗心律失常；

·西洋参还可降低肾上腺素引起的小鼠血压升高，对心肌缺血有保护作用；

·西洋参水煎剂对麻醉犬静脉注射有镇静作用；

·西洋参总皂甙能使小鼠血中 NO含量升高，证明其具有抗肿瘤作用；

·西洋参水煎剂有显著的抗疲劳作用；

·西洋参水煎剂能对抗缺氧状态下大鼠脑缺血缺氧损伤的病理变化。

日常保健与食疗

  除了药用价值外，西洋参还可以用于日常保健和食疗。它可以泡茶、炖汤、煮粥等多种方式食用。例如，将西洋参加入鸡汤中炖煮，不仅能提高鸡汤的营养价值，还能增强口感和香气。此外，西洋参还可以与其他食材搭配，如桂圆、枸杞等，以实现更好的保健效果。

注意事项

1、脾胃虚寒、消化不良、腹泻者忌服。服用西洋参时，最好不要吃萝卜，因为萝卜有消食、破气等作用。

2、感冒咳嗽者忌服。中医认为，感冒咳嗽属肺热者，服用西洋参应慎重。

3、如需长期服用西洋参，则应忌用人参。

4、用药期间避免房事。

5、注意西洋参的禁忌人群：凡体质虚弱，抵抗力差，免疫力低下者均不宜服用。女性经期禁服。

6、西洋参偏寒凉，不适合热症或阴虚火旺者服用。另外，如果存在高血压、低血压或血压不稳定的人群也应慎用西洋参。

7、过量服用西洋参可能引起失眠和神经过敏等副作用。所以，过量服用西洋参的副作用并非人人都会出现。

  西洋参是一种珍贵的中药材，具有悠久的历史、深厚的文化底蕴和广泛的应用价值。我们应该正确认识和合理利用西洋参的优点，通过科学的方法将其融入日常生活中，为健康保驾护航。让我们一起探索西洋参的奥秘，享受它带来的健康与活力吧！